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『PRO BAKERS プロベーカー』 全4巻です
発行:株式会社小学館
全4巻セットで109,200円で販売していたものです。
全て揃っています。
限定出版のため、書店では売っていません。
PROBAKERS プロベーカー 4冊セット
製パン専門書
第1巻 プロのレシピ1
第2巻 プロのレシピ2
第3巻 プロのレシピ3 パンと調理・最新製パン技術
第4巻 繁盛店への経営戦略・総索引
限定出版の為、なかなか手に入りにくい書籍です。
※本格的な製パンの本です。国内、海外の有名店のレシピなど豊富です。なかなかこれ以上のものはありません。
※かなり以前に購入し、本箱の中に眠っていました。外箱は汚れ等ありますが、中はほぼ新品で美品です!
| 商品の状態 | 未使用に近い |
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オススメ度 3点
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